Nátrium-alginát
termék leírás
Műszaki adatok megadva
Fehér vagy világossárga por
Tartalom ≥ 99%
(Az alkalmazási kör „termékhasználat” hivatkozás)
A nátrium-alginát fehér vagy világossárga por, szinte szagtalan és íztelen.Nátrium-alginát vízben oldódik, etanolban, éterben, kloroformban és más szerves oldószerekben nem oldódik.Vízben oldódik, viszkózus folyadékot képezve, az 1%-os vizes oldat pH-ja 6-8.Ha pH=6-9, a viszkozitás stabil, és 80 ℃ fölé melegítve a viszkozitás csökken.A nátrium-alginát nem mérgező, LD50>5000mg/kg.A kelátképző szer hatása a nátrium-alginát oldat tulajdonságaira A kelátképző szer kétértékű ionokat képes komplexet képezni a rendszerben, így a nátrium-alginát stabil lehet a rendszerben.
Az EVERBRIGHT® személyre szabott: tartalom/fehérség/részecskeméret/PH-érték/szín/csomagolási mód/csomagolási specifikációkat és egyéb speciális termékeket is biztosít, amelyek jobban megfelelnek az Ön használati körülményeinek, és ingyenes mintákat biztosít.
Termék paraméter
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Természetes poliszacharid
1,59 g/cm³
Vízben oldódik
760 Hgmm
119 °C
Termékhasználat
Élelmiszer kiegészítés
A nátrium-alginátot a keményítő és a zselatin helyettesítésére használják a fagylalt stabilizátoraként, amely képes szabályozni a jégkristályok képződését, javítani a fagylalt ízét, és stabilizálni az olyan vegyes italokat, mint a cukorvíz sorbet, jeges sörbet és fagyasztott tej.Számos tejtermék, mint például a finomított sajt, a tejszínhab és a száraz sajt, a nátrium-alginát stabilizáló hatását alkalmazza, hogy megakadályozza az élelmiszerek a csomagoláshoz való hozzátapadását, és dekorációs bevonatként használható a stabilizálásra és a fagyos kéreg megrepedésének megelőzésére.
A nátrium-alginátot salátaszósz (egyfajta saláta) szósz, puding (egyfajta desszert) konzerv sűrítőszerként használják a termék stabilitásának javítására és a folyadékszivárgás csökkentésére.
Különféle zselés élelmiszerek készíthetők, jó kolloid formát tartanak fenn, nem szivárognak vagy zsugorodnak, alkalmas fagyasztott élelmiszerekhez és mesterséges élelmiszerutánzatokhoz.Gyümölcsök, húsok, szárnyasok és vízi termékek védőrétegként való fedésére is használható, amely nem érintkezik közvetlenül a levegővel és meghosszabbítja a tárolási időt.Használható önkoaguláló szerként is kenyércukrokhoz, töltőanyagként, rágcsálnivalókhoz, konzervekhez stb.Eredeti formája magas hőmérsékleten, fagyasztóban és savas közegben is fenntartható.
Zselatin helyett rugalmas, tapadásmentes, átlátszó kristályzseléből is készülhet.
Nyomda- és festőipar
A nátrium-alginátot reaktív festékpasztaként használják a nyomda- és festőiparban, amely jobb, mint a gabonakeményítő és más paszták.A nyomott textilminta világos, a vonalak tiszták, a színmennyiség magas, a szín egyenletes, az áteresztőképesség és a plaszticitás jó.A hínárgumi a legjobb paszta a modern nyomda- és festőiparban, és széles körben használják pamut, gyapjú, selyem, nylon és más szövetek nyomtatására, különösen festőnyomtató paszta készítésére.
Gyógyszeripar
Az alginát-szulfát diszpergálószerből készült PS típusú gasztrointesztinális kettős kontrasztú bárium-szulfát készítmény alacsony viszkozitású, finom részecskemérettel, jó faltapadással és stabil teljesítménnyel rendelkezik.A PSS az alginsav egyfajta nátrium-diésztere, amelynek véralvadásgátló funkciója van, csökkenti a vér lipidszintjét és csökkenti a vér viszkozitását.
A gumi és a gipsz helyett hínárgumit fogászati lenyomatanyagként használni nem csak olcsó, könnyen kezelhető, hanem pontosabb a fognyomtatás is.
A hínárgumi a vérzéscsillapító szerek különböző adagolási formáiból is készíthető, beleértve a vérzéscsillapító szivacsot, a vérzéscsillapító gézt, a vérzéscsillapító filmet, a forrázott gézt, a permetezett vérzéscsillapító szert stb.
