A nátrium-tripolifoszfát egyfajta szervetlen vegyület, fehér kristályos por, vízben oldódik, lúgos oldat, amorf vízoldható lineáris polifoszfát.A nátrium-tripolifoszfát kelátképző, szuszpendáló, diszpergáló, zselatinizáló, emulgeáló, pH-pufferelő, stb. funkcióval rendelkezik.
Olvass tovább